过年！过年！控糖？控糖！

25年金蛇迎福！各色各样的零食和大鱼大肉，终于又到了可以“胡吃海喝”的潇洒日子，可是确担心“每逢佳节胖三斤”的魔咒？？？

过年！过年！控糖？控糖！

既要又要

小小体重，拿捏！

食品中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖是常见的且主要的糖类，在摄入过量的情况下会导致糖原、糖脂的蓄积而诱发肥胖，是使人肥胖的关键物质。找到关键成分，就迈出了“控糖“第一步！

“控糖“第二步！控糖还得”土方法“。最重要的就是少吃甜品和糖果，多吃素材少吃荤，动动腿，动动手，肥胖说拜拜。然后就要注意配料表成分，国标（GB 5009.8-2023）有明确的检测方法，针对于《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》，提取后采用采用氨基色谱柱分离。

全新艾杰尔Venusil Honey作为食品中糖类检测专用柱，参考国标方法进行食品中糖类检测而设计，可以有效提高五种糖，尤其是最难分离的麦芽糖和乳糖之间的分离度。通过优化填料工艺，大大改善了NH2柱最令人困扰的寿命问题，是一款性价比超高的食品中糖类检测的色谱柱。

1、 寿命测试

流动相：乙jing/水=70:30

流速：1.0mL/min

进样量：10μL

柱温：40℃

样品：按照国标GB 5009.8-2016方法配置的蜂蜜样品，过0.45μm滤膜

测试序列：每3min进样10μL样品，每走400针样品后，用示差检测器测试一次五种糖和蜂蜜样品的分离情况。

（1）五种糖分离测试

流动相：乙jing/水=70:30

流速：1.0mL/min

进样量：20μL

柱温：40℃

样品：五种糖混标，2mg/mL，溶于流动相

检测器：RID (40℃)

结果：历经1200针蜂蜜样品进样后，Venusil Honey糖类检测专用柱依然能对食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖实现基线分离，并保证良好的峰形和柱效。

（2）蜂蜜样品分离测试

流动相：乙jing/水=70:30

流速：1.0mL/min

进样量：10μL

柱温：40℃

样品：按照国标GB 5009.8-2016方法配置的蜂蜜样品，过0.45μm滤膜

检测器：RID (40℃)

结果:蜂蜜样品中的果糖和葡萄糖在经过 1200 针进样后的色谱柱上依然能实现基线分离。