确定了！世卫将阿斯巴甜列为可能致癌

上期我们谈到

阿斯巴甜“存在致癌的可能”

争议不断!

2023年7月14日

世界卫生组织

国际癌症研究机构（IARC）公布

阿斯巴甜被列为“可能对人类致癌的物质”

属于2B类可能致癌物

需要对其用量进行控制管理。

    国家食品安全风险评估中心针对世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）公布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”作出回应：“维持阿斯巴甜原风险评估结论，按照目前剂量和范围使用，不会对消费者产生健康危害”。

    IARC主要依据人类流行病学调查和病例报告、动物试验和生物学机制研究等，将致癌证据强度分为1类，2A、2B类和3类。   1类具有人类致癌性，2A类对人类很可能致癌、2B类对人类可能致癌但缺乏充分科学证据，3类为尚无法分类。

暴露水平   指人体实际摄入或接触该有害物质量的多少。

阿斯巴甜安全摄入量

    CAC批准阿斯巴甜可用于冷冻饮品、口香糖、糖果、焙烤食品、水产品、调味品、碳酸饮料等，规定最大使用量为0.3g/kg-10.0g/kg。    每日可接受的摄入量为40mg/kg体重，例如体重70公斤的成年人，每天需要摄入超过9-14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖饮料，才能超过可接受的每日摄入量,  阿斯巴甜按照我国现行标准《GB 5009.263-2016》对阿斯巴甜的使用范围、最大使用量等进行严格规范管理的使用可以保障安全。

阿斯巴甜检测方法

    艾杰尔-飞诺美根据国标《GB 5009.263-2016》选用液相色谱柱Venusil^®C18Plus(5μm,120Å,4.6×250mm)，对胡萝卜汁中的阿斯巴甜进行检测，结果显示，样品中的阿斯巴甜无干扰，峰形良好，满足检测要求。

色谱条件及结果

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